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老南瓜的做法有哪些

老南瓜的做法有:南瓜饼、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜包子、南瓜饺子、南瓜炖排骨、南瓜炒肉、青椒炒南瓜等等。南瓜饼的做法介绍如下:

食材:糯米粉100克,南瓜200克,植物油2汤匙,红糖1勺。

步骤:

1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。

5、锅预热后加入油烧热,将面饼一个一个放入其中,小火慢慢油煎至两面金黄即可。