铁板饺子用烫面吗

可以，烫面的能包住油和汤。

1、把面粉用开水搅拌，凉凉，揉剂子用保鲜膜醒20分钟。

2、擀面皮。

3、瘦肉，姜，酱，盐，油，五香粉。

4、豆角用开水烫过，控水，切一个鲜辣椒末加入。

5、加入野菜，洋葱切末，肉。

6、入锅蒸10分钟左右。