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天津独面肋怎么做才好吃

天津独面肋的做法:

主料:

猪肉200克、面筋1包、黄瓜1根。

配料:

油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、八角两颗。

步骤:

1、猪肉切片、黄瓜切片、葱切片,备用。

2、面筋切成小块,开水煮去除油脂。

3、淀粉加水和匀。

4、起锅,油8成热时,放入两颗八角。

5、锅内倒油,烧热,放肉片、葱,煸炒香味。

6、倒入切好的肉、生抽,翻炒。

7、放入葱姜蒜拌炒。

8、加入面筋。

9、翻炒后加入适量清水。

10、大火烧开转至小火,开锅后放入稀释的淀粉水勾芡。

11.最后加入黄瓜,适量的盐,拌匀即可出锅。