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糖艺制作过程

糖艺制品多种多样,制作水果篮具体流程如下:

1、选择高硬度泡沫板一块,在白纸上画一个圆,均匀地画出 29 个点。然后放到泡沫板上,按要求的角度插上 29 支钢筋,上面留下的部分长短要合适,使用温度合适的中度大块糖体,翻糖以后一人缓缓拉出均匀的糖条,另外一个人开始编织;

2、编织几圈之后放慢速度,检查和调整钢筋的角度,等待糖体冷却和定型;

3、编织完成后,用电风扇降温 1 小时;

4、抽出钢筋,即时换成同等粗细的糖条;

5、用高温打火机加热糖条的超出部分,然后剪掉;

6、将果篮翻转后,沾结编织好的蓝底;

7、翻转回原来的位置,对称沾结两个预制的把手;

8、用绿色中度糖体吹制球体,到一定体积时放入果篮中,继续鼓气;

9、使糖体在果篮中充分膨胀、变形,甚至用手掌去压;

10、粘贴已经吹制好的水果,颜色搭配合理,造型生动活泼,透出创造魅力。