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家常肉馊子怎么做

材料:五花肉400克,食用油150毫升,酱油4克,盐3克,姜5克,葱5克,干辣椒粉8克,五香粉5克,醋4克。

做法:

1、五花肉洗净,肥肉瘦肉分开;

2、锅中倒入食用油,烧热后放肥肉炒;

3、肥肉皮炒黄后,倒入瘦肉不停翻炒;

4、放入姜,酱油,醋,五香粉,盐,焖5分钟;

5、肉熟后放入盐,干辣椒粉,葱,炒均匀后出锅即可。