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猪肝炒蛋好吗﹖

猪肝含有丰富的营养物质,猪肝炒蛋有助于吸收营养。

猪肝炒蛋做法:

主料:猪肝500克,鸡蛋10个。

辅料:姜150克,盐适量,油适量,葱适量。

做法:

1、猪肝洗干净,切成片。

2、姜去皮,洗干净。

3、把姜捣碎。

4、葱摘好洗干净,切粒。

5、锅里放油烧热,把葱白放入爆炒。

6、把姜放入翻炒均匀。

7、倒入猪肝炒熟。

8、加盐和撒下葱花翻炒均匀。