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蛤蜊多久煮熟

蛤蜊十分钟左右即可煮熟,蛤蜊汤的做法如下:

材料:蛤蜊、姜、葱末、金针菇、海带结、浓缩鸡汁、香油。

做法:

1、蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;

2、金针菇切去根部、洗净,姜切丝;

3、锅中放入姜丝,倒入足量水;

4、加入一小勺浓缩鸡汁,搅匀后大火烧开;

5、汤滚开后,放入蛤蜊;

6、煮至蛤蜊打开后,放入海带结;

7、煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可。