喝茶为什么能提神醒脑呢(喝茶叶为什么能提神)

导语：喝茶为什么能提神醒脑

说到喝茶，大多数人的第一反应就是提神，那么茶叶中究竟有什么物质能起到提神醒脑的作用呢？这就离不开这三样东西：生物碱、叶绿素、茶氨酸。

1、生物碱。茶叶中的生物碱有三种：咖啡碱、可可碱、茶碱，其中属咖啡碱的含量最高，占茶叶成分的2%-4%。三者有个共同的特性，那就是能引起大脑的兴奋。我们知道人之所以会赶到困乏无神，大多都是因为大脑的疲倦以及心脏的供氧不足而造成。而喝茶摄入的生物碱能够刺激大脑和心脏，使二者能够快速活跃，达到提神的效果。

2、叶绿素。虽然其本身没有提神的作用，不过它叶绿含有微量元素铁，可以起到增加正常红细胞、提高血液含氧量的作用。而这两点，对于因为疲劳和缺乏睡眠造成的精神不振，有着很明显的作用。

3、茶氨酸。我们喝茶时能感到甜味主要是因为茶叶中特有的游离氨基酸，其和叶绿素一样，并没有直接造成大脑与心脏活跃的直接作用。但是它可以明显促进人体大脑中枢的多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。我们知道多巴胺是一种神经传导物质，和人的情欲、感觉有关，能够传递兴奋及开心的信息。因此通过多巴胺的活性提高，能够达到提神醒脑、抗疲劳的作用。

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