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松茸怎么吃最好

松茸炒山鸡片

1、原料:

(1)主料:水发松茸菌100克,山鸡肉150克。

(2)调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。

2、制法:

(1)将松茸菌去杂洗净切片。山鸡肉洗净切片。

(2)油锅烧热,下葱姜煸香,投入山鸡肉片煸炒,烹入料酒、酱油,加入精盐、白糖和适量水煸炒,加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂,用湿淀粉勾芡,点入味精推匀,即可出锅。