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鸡和什么菜一起炖比较好吃呢

鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下:

用料:小仔鸡一只,宽粉条适量。 蘑菇一斤,豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。

做法步骤:

1、把豆油倒在锅里,大火烧热;

2、再把切好的鸡块放入翻炒, 炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止;

3、再添加花椒面、酱油、盐,再翻炒几下;

4、放入蘑菇,翻炒几下;

5、把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖;

6、十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。