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烤牛舌做法

原料:牛舌150克、姜泥1茶匙、柠檬1瓣、竹签2根;

调料:蒜香粉1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、料理米酒1茶匙。

烤牛舌的制作方法:

1、将牛舌洗净后切成薄片。

2、取一个大碗,倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀,再放入牛舌片腌渍约10分钟;

3、取竹签,将腌渍好的牛舌片全部串起;

4、烤箱预热至250℃备用;

5、将牛舌串平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。