米饭好不好吃和电饭锅有关系吗(米好不好吃和电饭煲有关吗)
导语:米饭好不好吃,与电饭锅没多大关系,30年老保姆分享煮米饭秘诀
米饭好不好吃,与电饭锅没多大关系,30年老保姆分享煮米饭秘诀。米饭是我们常吃的食物,对于南方的小伙伴们更是每天必不可少的主食,不管是吃火锅还是炒菜,不来上一碗米饭总觉得像没吃饭一样。大米既然可以作为主食,一定有它的营养价值,而且和面食比起来,吃米饭更有利于减肥,这下终于知道为什么南方的姑娘们身材都那么苗条了。很多人煮出来的米饭不好吃,都认为是电饭锅的问题,实际上米饭好不好吃跟电饭锅没有太大的关系,今天就给大家分享一个煮米饭非常软糯香甜的小技巧,一起来看看吧。
准备食材:
大米、清水、盐、白醋、香油、黑芝麻
具体做法:
1.先根据家里人数准备适量大米,然后加入清水,把大米轻轻揉两下,然后把水倒掉,这个淘米水可以留着洗脸,可以起到美容养颜的功效。
2.再次加入清水,把大米清洗一下,洗两遍就可以了,洗多了大米的营养就流失了,现在大米已经清洗干净了,很多人做到这一步就直接把大米放进锅里面煮了,这样煮出来的大米就没那么好吃,而且没有软糯香甜的口感,接下来需要再次加入清水,把大米先浸泡20分钟,这样煮出来的大米才会又软又糯。
3.现在大米已经泡好了,把大米倒进电饭锅里面,大米倒进电饭锅以后把它铺平整,然后加入清水,水位没过手指的第一个关节就可以。
4.这会儿往里面加入一小勺食盐,食盐可以使煮出来的米饭更加的鲜美,再往里面加入几滴白醋,白醋可以使煮出来的米饭颜色晶莹剔透,我们在炒土豆丝的时候放白醋也是一样的道理,最后加入几滴香油,加香油可以使煮出来的米饭更加的软糯香甜,全部加完以后用筷子把它搅拌均匀,然后放进电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭键。
5.现在米饭已经保温了,这会儿先不要打开盖子,让米饭再焖十分钟,这样米饭才不会黏锅,而且更加的柔软香甜,时间到后打开看看,用勺子把它翻动一下,看一下里面,是不是非常的晶莹剔透,而且颜色非常白,闻起来也是非常的香。
6.把它盛出来倒扣在盘子里面,撒上一点黑芝麻,这样吃起来比较有食欲,黑芝麻也是非常有营养的,每天吃饭的时候加一点非常不错,再淋上一点汤汁,这样不用菜也可以吃上两碗饭,吃起来非常的软糯,而且非常香,喜欢就赶紧在家试试吧。
本文内容由小春整理编辑!