吃蛋白高的食物(高蛋白吃什么)

导语：“蛋白吃得好，健康不会跑”！多吃4种高蛋白食物，身体好少生病

秋天，气温下降，慢慢地从凉快转为冷，在这个天气变化过程中，往往免疫力低的人很容易生病，所以秋天增强免疫力是关键。

俗话说：“蛋白吃得好，健康不会跑”！补充蛋白质最好的方式是食补，对身体无伤害，还能补充别的营养。建议多吃4种高蛋白食物，身体好少生病，增强免疫力为入冬打基础。快来看看这些食物吧。

一、黄豆——黄豆花生焖猪蹄

黄豆、花生米清洗干净，加凉水浸泡一个小时。

猪蹄清洗后倒进锅内，加适量清水，再加生姜片和一勺料酒，煮出灰色的血沫时撇掉，将猪蹄推动几下捞出。

将猪蹄倒进高压锅或者电压力锅，再放入黄豆、花生米，继续放入料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、葱段，倒入没过食材多一点的水。

盖好盖子，炖到猪蹄软烂，最后汤汁比较多的话，倒进炒锅内，再大火收汁就可以了。

二、鸡蛋——虾仁蒸鸡蛋

鲜虾去掉虾头虾壳，再将虾线去掉，冲洗后控水。然后加少许料酒和盐，下手抓拌均匀，腌制片刻。葱花切好待用。

两个或者三个鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，充分搅拌均匀。

再加适量温水搅拌，差不多是1.5倍的水，用温水做出来的蒸蛋更好吃，你可以试试。

用勺子将蛋液上的泡沫去掉，处理干净后，将碗放进蒸锅，盖一个盘子。

盖好锅盖后，开火蒸十分钟，时间到后，将虾仁放进去，再盖好锅盖，继续蒸五分钟。

五分钟过后，淋少许味极鲜、香油，晃动均匀，这道虾仁蒸鸡蛋就做好了，大人孩子都爱吃。

三、红豆——红薯芋圆红豆汤

红豆提前一碗浸泡，泡好后倒进电饭锅，加水点煲汤按钮，等保温就可以了。

红薯去皮洗净，切成块后放进蒸锅，大火蒸熟透。蒸好后压成泥，再加少许白糖搅拌均匀。

然后分次加木薯粉，一直加到可以团在一起为止，揉在一起后感受一下，稍微硬一点为好。

接着将面团搓成细长条，如果面团太大，可以分成两个或者三个面团，搓好后切成小块，再稍微整一下形。

一次多做些放进冰箱冷冻，等冻硬后装进保鲜袋。红豆煮好后，放入红枣、红糖煮十分钟。

另一个锅内加水，煮开后倒入红薯芋圆，煮到全部浮起来，再煮两分钟捞出，过一下凉水。

最后盛出红豆、红枣，倒入芋圆，这道甜汤就做好了，还可以加适量牛奶进去增加风味。

四、鱼肉——清蒸桂鱼

桂鱼是一种营养很丰富的鱼，其中蛋白质含量高，不妨常吃。桂鱼收拾干净，给脊背处划开。

加葱姜水和少许盐抹均匀，腌制五分钟。

然后给盘内放一些姜片、葱段，把桂鱼放进去，表面放几片生姜。

开大火蒸八分钟，时间到后取出，去掉盘内的水和葱姜，再重新放一点葱姜。

锅内加油烧到微微冒烟的程度，把油浇在葱姜上激发出香味。

最后放入少许蒸鱼豉油，这道清蒸桂鱼就做好了，鲜美可口，不腥不腻。

以上四种食物记得吃，蛋白质含量高，常吃免疫力强少生病，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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