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耳朵眼儿是什么意思(耳朵眼企业)
导语:耳朵眼你知道吧!别把我想的那么重口味,看看新吃法,老少皆宜!
耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间(1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。天津三绝又称天津风味食品三绝,是指"狗不理包子"、"十八街麻花"、"耳朵眼炸糕"天津三种传统美食。
所以我们天津也会有一些衍生品,比如耳朵眼豆沙馅,和炸糕里面一样一样的豆沙哦!灰常正宗!看看今天的新吃法吧!
发面。到这个程度就好了。蜂窝很均匀。
面取适量,擀成饼状。
取豆沙馅。我买的桂花豆沙的。
取适量放入碗内,加适量蜂蜜。
加水,调匀,和火锅麻酱差不多就行
和做葱油花卷一样,在面饼上涂抹均匀。
卷成卷,切块。我的图没有拍,看看人家的吧!
让后卷成花卷,就OK了!
再做一个豆沙圈,和面包一样好吃哦!
和包包子一样,不过这个豆沙最好不要拿水拌,拌了以后就不好包了,很容易挤出来。
包成包子
把包子底朝上,恩一下
擀成长条
在表面划刀,不要切断,露出豆沙就行
翻过来
上下对折
然后再立起来
两头接上头,做成一个圆圈,把接口捏上
就好啦
在做一个,可爱的
还是做成包子,翻过来,团圆一点
来一点豆沙,一颗牙签;看看做出来是什么
猪鼻子,哈哈哈
其他是我家宝宝做的,这大耳朵,大眼睛,应该是个女猪,哈哈哈啊哈哈
就可以上锅蒸啦!
第二天中午,给宝宝送饭!
自己做的营养粥,有大米 小米 核桃仁 花生仁
豆沙卷,小猪早晨就已经牺牲了!
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