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如何做香辣大饼 香辣大饼的做法

1、面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟。

2、准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。

3、芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉,调匀成油酥。

4、取一面团,擀成面皮,刷上油酥。

5、从一端卷起,卷成长卷。

6、分成若干小剂子。

7、捏合两头,擀成饼胚。

8、撒上白芝麻,擀匀压实。

9、煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放入饼胚,小火两面煎黄。

10、煎好的饼,香辣有味儿,层次分明。