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如何做西葫芦肉丸炖豆腐

需要材料:西葫芦1根、熟丸子1小半碗、辅料油适量、盐适量、鸡精少许、老抽少许、香油少许、香菜适量、葱适量、姜少许、八角少许、豆腐适量。

步骤:

1、准备原料。

2、将西葫芦,豆腐切块,葱,姜切片。

3、炒锅油热后 放一粒八角炸香,再放入葱,姜。

4、先炒西葫芦。

5、西葫芦里加盐,老抽,鸡精略炒,再加少许热水。

6、把西葫芦炖软,撒少许香菜,淋香油即可。