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凉拌扁豆芽的做法

凉拌扁豆芽的具体做法如下:

原料:扁豆芽、韭菜、红辣椒、盐、植物油、花椒粉。

做法:

1、扁豆芽在凉水中清洗散开,在开水锅中浸泡1分钟捞出;

2、韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出,放入凉水中;

3、韭菜切段、辣椒切丝,豆芽放入盘中,放入花椒粉;

4、炒锅烧热油炝到菜上,拌匀即可。