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酸甜白萝卜

制作材料:白萝卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食盐、纯净水

制作步骤:

1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净;

2、洗干净后用凉开水冲一遍,并抹干水分;

4、切好姜与红辣椒待用,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制8分钟后挤掉水分,待用;

4、切好姜与红辣椒待用;

5、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀;

6、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内,再加注满凉开水,盖好盖子,放入冰箱静等两天即可。