搜索
写经验 领红包

干煸茄子豆角的做法

干煸豆角茄子做法如下:

主料:豆角400g、茄子1个;

1、豆角用淡盐水浸泡30分钟,切成4cm的段。

2、茄子洗净不用去皮切成小段。

3、姜蒜且末,辣椒切段。

4、锅里放宽油,瓣炸拌煎至起虎皮,茄子也同样处理好,捞出待用。

5、锅里留底油,下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角,加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可。