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红糖姜水姜去皮吗

红糖姜水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。

姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右。

可治感冒、暖胃、退烧、缓解痛经。

步骤:

1、姜切丝;

2、将姜丝放入水中,煮至水色变黄,姜味已渗入到水中;

3、加入适量的红糖,煮化即可。

如果想要驱寒的话就剥皮,想要降火的话就不剥皮。