牛奶营养成分有什么(牛奶所含的营养)

导语：牛奶常喝，但它的5大营养成分你知道吗？

牛奶是我们日常生活中常见的一种产品，我们也经常会喝牛奶制品补充营养。确实牛奶中含有人体生长发育及代谢所必须的营养成分，其包含的营养价值基本都能被人体消化吸收，虽然经常喝，可是牛奶中主要5大营养成分你知道吗？今天和大家一起分享一下。

牛奶含有的5大营养成分：

1、蛋白质。

蛋白质是牛奶中的重要营养物质，供给细胞生命营养，鲜牛奶中的蛋白质含量约为3.4%，消化吸收率一般为97%-98%。牛奶中还有人体必需的8种氨基酸，一个人每天摄入500克牛奶，就可以提供每日推荐量的全部必需氨基酸。我们日常生活中喝的酸奶，是牛奶经过发酵后，发酵而成的，经过发酵后的乳酸使乳蛋白质形成微细的凝块，更易于被人体消化吸收。所以我们日常生活中，酸奶的价格也要比牛奶要贵些。

2、乳脂肪

牛奶中脂肪含量约占3.6%，是人体能量携带者，的它以极小脂肪球的形式存在，喝下后可经过胃壁直接吸收。乳脂肪，它能为人体提供能量，保护机体，乳脂肪，还有多种脂肪酸和少量磷脂，这些都对人体的健康有益。

3、乳糖

乳糖是哺乳动物乳汁尤其牛奶中特有的碳水化合物，含量为4.9%左右。乳糖是参与细胞多种活动的重要元素，促进矿物质钙，铁，镁、锌的吸收，对智力发育非常重要，尤其是在婴儿期，我们可以看到婴幼儿配方奶粉中，乳糖是不可缺少的一种营养元素。另外乳糖还可以起到预防佝偻病的效果。

4、钙

牛奶中含有丰富的钙，每100g的牛奶中含钙量约为120毫克。每天饮用250克的牛奶，可以补充约300毫克左右的钙，正常人每天需求钙量约在800毫克，可以达到供给量的35%，牛奶对于解决膳食钙缺乏具有重要的意义。

5、维生素

维生素对于维持人体正常生长及调节多种机能具有重要作用。人体是不能自行合成维生素的，需要从食物中摄取，而牛奶中含有大量的维生素，如，维生素A,维生素D、维生素E,维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B12、泛酸等。其中的维生素A可以维持上皮组织和视力的正常，维生素C和维生素E可以抗氧化，抗衰老。这也就是为什么说牛奶有保持肌肤白嫩的效果。

每天补充一杯牛奶对我们的身体健康是有很大的帮助的哦，但是这里的牛奶是指的纯牛奶，而不是那种牛奶演化出来的饮料哦，大家在选择的时候一定要选择真正的牛奶才行。

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