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大米牛奶布丁的做法

1、洗过的大米(125g预计半杯,可多放点也无妨)放两杯水在锅中煮开,像我们煮粥一样,要让大米粥变软,但是也别太糊糊,不然吃的时候就没有嚼头了。

2、然后加入1000g牛奶,同时放糖与大米粥一起煮开。

3、煮开后加入生粉,然后要煮10分钟。

4、一定不要急,要慢慢熬成有点黏稠状。

5、关火后盛入容器,容器自己找喜欢的,呈给家人或客人吃的时候漂亮或有特色的。

6、在烤盘中放入水,多放点避免烤干。

7、然后放入200度烤20-30分钟,当然,烤箱不同,时间会不一样,烤到表面变焦即可。

8、做好的成品当然可以直接吃,但是晾凉,放入冰箱4小时左右凉透了再吃才最美味。