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鱤鱼烹饪方法怎么做好吃谢谢

制作红烧鳡鱼所需食材:鳡鱼适量、青椒一只、姜末适量、蒜末适量、菜籽油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、老抽少许。

红烧鳡鱼的做法步骤如下:

1、准备好各种食材;

2、将鱤鱼切块;

3、将菜籽油烧热,下姜丝蒜末;

4、将鱼块下锅,稍煎一下;

5、将鱼轻轻翻面;

6、加料酒、酱油;

7、加少许开水,盖盖煮,汤汁不多时,加入青椒;

8、最后加盐;

9、加点小葱即可出锅起锅。