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问一下成都老妈蹄花怎么做的

主料:猪蹄、雪豆。

辅料:生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。

成都老妈蹄花做法如下:

1、将猪蹄刮洗干净并切块,放入盆中冲洗,泡去血水。

2、将芸豆洗净,用温水浸泡直至膨胀变软。

3、将芸豆放入高压锅中煮半小时。

4、将所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,用中火炖煮至熟烂,完成。