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一斤半的黄花鱼要蒸多久才能熟

蒸10到15分钟即可。

主料:黄花鱼一条。

具体步骤如下:

1、黄花鱼解冻,清洗干净;

2、将鳞、腮,内脏冲洗干净;

3、姜去皮切丝,葱切丝备用,.蒜切成蒜蓉,放入料酒,盐拌匀备用;

4、在鱼身上每隔半公分切斜一字刀,将拌好的蒜蓉均匀抹入鱼肚里和鱼身上,葱丝,姜丝放在鱼身上,倒上蒸鱼豉油;

5、蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸7分钟,关火等3分钟再开锅,即可完成。