酒酿怎样做菜(酒酿饭怎么做好吃)

导语：无敌下饭的酒酿，胃口全开

自己喜欢吃酒酿 所以就学啦

By 牛奶馒头

用料

纯净水 600-700ml白糯米 1000g甜酒曲 8g

做法步骤

1、糯米浸泡一天一夜，手捏可以碎，上蒸锅蒸制半小时，取出放温，手摸不烫就可以搬入8g酒曲，拌匀，加入700ml纯净水，拌匀，保鲜膜密封放入锅中，中间留个圆洞

2、冬季放入棉花毯，放一瓶热水一起包好，静止48小时，取出，锅内收边，洞里出水，就可以了，放入冰箱冷藏12小时，再食用，很甜 多汁

3、可以自己制作银耳酒酿羹或者酒酿圆子

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