蛇炖鸽子怎么烧

所需材料：鸽子2只，蛇半条，枣适量，枸杞适量，茶树菇适量，党参适量，山药适量，黄芪适量，桂圆适量。具体做法如下：

1、枸杞、桂圆肉用水泡，洗干净，红枣洗干净去核；

2、党参，黄芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半；

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段；

4、鸽子去头去尾，把皮剥掉，剁小块，蛇切块；

5、把所有材料放入炖盅，注入开水至8分满；

6、大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时；

7、炖好后，用隔油勺把油撇去即可。