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蚕菜有几种做法

蚕菜的做法很多。

例如清炒蚕菜:

主料 :蚕菜300克

辅料:大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升

做法:

1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎;

2、锅里热油,放入大蒜爆香,然后放入蚕菜,加适量开水翻炒至熟透变绿;

3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软,太软了口感不好。