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木薯粉能做瘦肉丸吗

主料:猪肉250克,木薯粉50克。

辅料:洋葱一个,盐1小勺,胡椒粉1小勺,鸡粉。

制作方法如下:

1、猪肉选择七分瘦3分肥,把肉剁成肉泥状。

2、洋葱切碎。

3、切好的洋葱放入肉茸中,同时放入盐,胡椒粉,鸡粉搅拌均匀。

4、木薯淀粉加一比一的水量泡湿。

5、泡好的粉放入肉茸中,搅拌。

6、戴上一次性手套用手攥捏,让粉和肉充分融合。

7、团成小圆子状。

8、水将要烧开的时候放入肉丸,小火煮开后,在小火煮5分钟即可。