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莴苣炒虾怎么做如何做好吃

1、准备熟虾。

2、香莴笋去皮后洗净,切成滚刀块。

3、加入1克盐用手抓匀后,静止半小时。

4、锅内倒油。

5、油温5分热,加入半调羹郡县豆瓣酱爆香。

6、香莴笋用手拧干水分倒入锅中,翻炒均匀。

7、再倒入虾,翻炒均匀。

8、加入适量的水,翻炒均匀后煮开。

9、加入适量的白糖提鲜。

10、加入鸡精提味,翻炒均匀后熄火。

11、用鹌鹑皮蛋切开围边后,把菜盛入。