导语：蒜香青豆拌金针菇，它是开胃又清爽的凉拌小菜，美味做法

蒜香青豆拌金针菇

家常菜---蒜香青豆拌金针菇。金针菇营养丰富，平时用来凉拌，做汤，炖肉都很不错。

材料准备

金针菇：200克青豆：100克胡萝卜：小半个蒜：两瓣小米椒：少许香油：适量盐：适量鸡精：适量香醋：适量酱油：适量糖：适量

做法

1、准备食材

2、青豆用开水煮一下

3、煮一分钟的时间就可以，装盘备用

4、胡萝卜洗干净备用

5、用工具把胡萝卜切丝

6

和金针菇放在一起。

7、用开水煮两分钟即可

8、捞出金针菇。放入青豆备用

9、搅拌均匀

10、蒜切末

11、加入，酱油，盐，糖，香醋。香油，鸡精

12、准备一个口杯，或者小瓶子

13、把拌好的金针菇装入瓶里，用力压。

14、压好之后，放入盘里撒点青豆

15、把调好的汁放入盘里

16、成品图

小贴士

调味汁，可以按照自己喜欢的口味。比如加入麻油味道很好吃哦。

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