凉拌双花的做法怎么做凉拌双花

步骤1

准备食材：菜花150克、西兰花150克、蒜2瓣、小米椒2个。调料：盐1克、鸡精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克。

步骤2

菜花洗净切小块。

步骤3

西兰花洗净切小块。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

锅中加入适量清水大火烧开，放入菜花、西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。

步骤7

将西兰花、菜花放入碗中。

步骤8

调入盐1克、鸡精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克搅拌均匀，即可装盘。