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冻豆腐和海带怎么做

1、 准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜;

2、 海带洗净,切成菱形块;

3、 炒锅放少量油烧开;

4、 爆香姜片、胡萝卜片;

5、 放海带片快炒;

6、 将冻豆腐、高汤入锅,大火烧开汤,汤烧开后转小火;

7、 20分钟后,加入适量食用盐,再煮2分钟后盛入汤盆,点缀绿色蔬菜即可。