甩饼的做法 甩饼怎么做

1用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油。

2将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

3放入面粉蛋黄拌匀成面团。

4用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！

5静止10分钟，等其柔滑光亮！

6用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内！

73小时后可以用！