搜索
写经验 领红包
 > 电器

豆皮怎么做小孩喜欢吃(豆皮儿怎么做)

导语:豆皮这样做孩子超爱吃,不用炒不用炸,咬一口鲜嫩多汁

豆皮怎么做才好吃也是一门学问,豆皮在咱们生活中是常见的豆制品,轻薄且有韧性,有的朋友习惯叫它千张,凉拌、清炒、烫火锅时常有它的身影,今天分享的这款美食也是看中它的特性来做的,把豆皮裹上肉馅后,扔到锅中蒸熟就能完成,很省事儿,不用炒不用炸,既可以当主食也可以做副菜。

做好的肉卷煮面煮汤放几块进去,味道也很鲜美,拿来宴客也是一道不错的美餐。觉得清淡也可以调一杯酱汁搭配,酱汁的配方在之前的减脂餐也分享过,可以参照之前做的。

好吃又解馋,豆皮口感扎实,卷上饱满多汁的肉馅,一口下去,满嘴留香。

-豆皮蒸肉卷-

前腿肉/300g、豆皮/2张、胡萝卜/半根(约60g)、香菇/2个、生姜丝/适量、鸡蛋/1个、生抽/1勺(约5g)、盐/1勺(约1g)、玉米淀粉/2勺(约10g)

熟练耗时:40分钟

工具:料理机、蒸锅

图文步骤

1.把前腿肉切小块。

2.放入料理机,打入一个鸡蛋,加入生姜丝,搅打成细腻的肉泥。(Tips:没有料理机的可以剁碎,剁碎后拌入蛋液)

3.香菇、胡萝卜提前切成小碎沫,加入肉泥中;加入生抽、盐、玉米淀粉,用筷子往一个方向搅拌均匀。

4.把肉馅(薄薄一层)铺在准备好的豆皮上,用勺子铺平整。

5.从一侧卷起,按压紧实。

6.放入蒸锅,冷水上锅,中火蒸20分钟,焖2分钟,取出后切成小片就可以了。

如果想拿来当减脂餐,前腿肉也可以换成鸡胸肉或者虾肉。蔬菜也可以根据孩子喜欢的来进行调整,吃不完的肉卷可以放入冰箱冷冻保存,想吃的时候拿出来热一下就可以了。

本文内容由小纳整理编辑!