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泡椒凤爪应加什么水

泡椒凤爪不加水,加水容易坏。

泡脚凤爪制作方法:

1、 清洗凤爪500克;

2、 凤爪去指甲,切块;

3、 沸水加入凤爪、姜葱蒜30克、料酒3毫升、花椒2克、八角2克,煮约10分钟;

4、 捞出将凤爪放入冰水,浸泡约15分钟;

5、 罐里放入凤爪、冰糖10克、小米椒8克、盐3克、白醋3毫升、泡椒150克、胡萝卜条、清水,密封冷藏一天即可。