做了十年的孜然羊肉卷这做法才叫香肠吗(孜然羊肉卷的家常做法大全家常窍门)

导语：做了十年的孜然羊肉卷，这做法才叫香

孜然羊肉听着名字就感觉吃上了烧烤一样 在家突然想吃烧烤 还解馋就来个孜然羊肉吧！简单易学的孜然羊肉教给大家^_^

By 延音zlp

用料

羊肉卷 一斤小葱 2根孜然粉 2勺辣椒粉 2勺熟芝麻 若干盐 1勺生抽 1勺

做法步骤

1、羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）

2、小葱切段备用（也可用洋葱）

3、水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒）

4、焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥 去血沫）

5、准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻

6、热油爆炒葱段 炒香（全程中火即可）

7、放羊肉卷 孜然粉 辣椒粉 盐 生抽 熟芝麻爆炒均匀就可以出锅了

8、因为羊肉卷焯熟了 所以口感很嫩

9、看着就有食欲吧 太香了 吃上一口就像到了烧烤店一样！

小贴士

1.所有调料可以根据自己口味的喜好增加或减少 2.焯水的羊肉卷不腥 不用放料酒 3.盐可以少放 只放生抽也可以

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