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南乳猪手的做法

南乳猪手的做法:

食材:猪手1公斤,姜6片,葱4根,黄酒3汤匙,淀粉少许。

原料:南乳3块,水6杯,生抽1汤匙,老抽1汤匙,冰糖3汤匙,绍酒2汤匙。

1、猪手需用水焯过;

2、热锅,炸香油与姜块;

3、下南乳爆出香味;

4、投下猪手爆炒均匀;

5、加入其他调味料;

6、加入适量的水加盖煮;

7、待猪手煮沸至软熟入味;

8、洒葱段,关火,装碟即可。