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芸豆馅包子的做法大全窍门(芸豆馅儿的包子怎么做)
导语:芸豆馅包子简单易学好吃的秘诀请收下
现在是豆角盛产的季节,农村的豆角满园都是,如何做出美味的芸豆馅包子呢?!今天就跟大家叨咕叨咕!
食材准备
1、豆角
2、五花肉
3、葱花 香菜 生姜 大蒜
4、面粉
✳️先到院子里采下新鲜的豆角,当然你也可以直接去市场上买来新鲜的豆角,清洗干净备用。
✳️然后用刀剁碎,懒人做法直接用搅菜器捣碎,不要切的太碎,否则不好吃。
本人直接搅菜器捣碎,场面有点尴尬就看看切末的豆角吧。
✳️接下来该准备五花肉啦,最好新鲜的五花肉,本人是早前农村婆婆家拿的肉,先切成片,再切成条,最后切成小丁。
然后切姜末蒜末葱末备用。
✳️锅里放油,倒入肉丁翻炒,炒出香味加葱姜蒜爆锅,加料酒、生抽,少许老抽翻炒至颜色焦黄,下豆角末,接着翻炒直至豆角熟透。
这步是关键的一步,经过煸炒的豆角是芸豆馅包子好吃最重要的一步,就是不能直接用生豆角包,一定要提前将豆角馅炒熟,出锅加葱花香菜就可以备用啦!这样的芸豆馅做出的包子那叫一个香。
✳️接着就可以和面包包子了,包包子的面最好用多半烫面,少半正常和面,这样包出的包子皮不会硬,会一直很软,好吃。
最后你就等着包子出锅吧!炎热的夏天再配上点西瓜,生活不要太美好。
你也试试吧,吃上一顿这样的芸豆馅包子,一定能找回你童年美好的回忆!妈妈的味道!
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