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如何打发动物奶油

材料:清水、动物奶油、白砂糖。

1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻成冰水,然后拿出冰水和动物奶油准备好。

2、将动物奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖。

3、将装动物奶油的容器置放于冰水里。

4、用电动打蛋器低速打动物奶油约三十秒。

5、将打蛋器调到高速,继续打动物奶油一分钟左右。

6、打蛋器提起时能拉出坚挺的角,这时观察动物奶油非常细腻,打发完成。