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炝炒藤藤菜最正宗的做法

主料:藤藤菜500克。

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量、干辣椒适量。

步骤:

1、将藤藤菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干。

2、将蒜头去衣,切蒂,切成蒜片,干辣椒切成细丝。

3、热油锅。

4、放入蒜片辣椒丝爆香。

5、放入空心菜。

6、快炒至熟,下适量盐和蚝油调味,即可关火上碟。