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沙鱼片怎么煮汤好吃一

主料:山药1根,尖沙鱼2条。

配料:油、盐、白糖、葱、姜、料酒适量。

做法:

1、起油锅,油7-8分热放入姜爆香;

2、放尖沙鱼翻炒至鱼肉稍白,淋料酒;

3、放山药翻炒,加水、盐、糖后,大火煮沸;

4、改中火煮约20-30分钟至鱼汤变白,洒葱花即可。