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宁波肉糊辣怎么做

食材:猪里脊、水、淀粉、娃娃菜、小葱、鲜椒酱、盐、油。

步骤:

1、娃娃菜洗净切丝,菜叶和菜梗分开,肉切成丁备用;

2、开火,倒油,热锅温油下肉末翻炒,炒至肉变色备用;

3、起锅,倒油,入菜梗翻炒片刻,把菜叶加入一起炒;

4、把刚才炒好的肉末倒入一起翻炒,翻炒均匀;

5、加入盐调味,加适量的鲜辣粉,加一勺鲜椒酱翻炒均匀,加一小碗左右的水烧开;

6、加入少量鸡精、水、淀粉勾芡,撒上小葱后就可以出锅。