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什么饺子馅好吃

爆汁番茄牛肉饺

材料:牛肉、西红柿、 韭菜、料酒、姜、老抽、盐、生抽、鸡精、花椒、黑胡椒、油、蚝油。

做法:

1、牛肉放案板上,在有白色牛膜的地方切开,取出白膜;

2、把牛肉切成小块 ,番茄切小丁;

3、用捞勺装番茄丁,放在牛肉盆上,用力挤出番茄汁 ,直接沥在牛肉块盆里;

4、牛肉块加番茄汁入搅拌机搅拌;

5、搅拌好的牛肉加盐、姜、鸡精、蚝油、黑胡椒、生抽、老抽;

6、锅烧热, 倒入油,加热,放花椒爆香;

7、倒入花椒油至牛肉馅盆内,同方向搅拌5分钟;

8、搅拌好牛肉,加入番茄丁、韭菜搅拌均匀即可。