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柿子怎么做好吃 3种简单的自制柿子吃法

1、蒸柿子桔花篮

原料:柿子,桔子,枸杞子,葡萄干,蜂蜜。

做法:

(1)洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干。

(2)把柿子的瓤挖掉,桔子剥皮,把桔子瓣摆放在挖掉瓤的皮内。

(3)再放入洗净的枸杞子、葡萄干,淋些蜂蜜后盖上半个桔子皮,然后放入微波炉内蒸二分钟既可食用了。

2、柿子酱

原料:柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬。

做法:

(1)挑选较软的柿子,去皮切块备用。

(2)将切好的柿子块放入锅中,加入水和柠檬汁中火煮沸,再转成小火并加入麦芽糖继续。熬煮,熬煮时用木制的汤匙不停搅拌。

(3)麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖,继续拌煮至浓稠状即可。

3、冻柿子

原料:柿子、蓝莓果酱。

做法:

(1)将柿子冲洗干净放在保鲜盒里,盖好盒盖放冰箱冷冻室冷冻一夜。

(2)往保鲜盒里加入没过柿子表面的冷清水,放在一边静置大约10分钟左右。

(3)感觉柿子果肉变软,倒掉冷水,把柿子放在干净的盘子里。

(4)将果蒂和柿子皮剥掉。

(5)把柿子果肉放在杯子里,淋入少许蓝莓果酱做点缀。