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梅菜扣肉饼的做法

可以按照以下方法操作:

1、将梅菜扣肉剁碎;

2、面粉加入热水,搅到没有干面粉为止;

3、搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一会;

4、面团饧好后,揪成比包子皮略小一点的剂子;

5、擀皮,包馅,像包包子一样;

6、将包好的面团摁扁,擀开,可以擀得薄一些,烙的时候容易熟;

7、在电饼铛或平底锅刷油,开始烙饼,待烙至两面金黄时,出锅。