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如何做汤面汤底才香才好吃

材料准备:鹌鹑4只,猪骨适量,姜片;

制作步骤:

1、洗净肉材,将肉和姜片下锅;

2、煮沸后瓢掉浮沫;

3、转小火,熬一小时;

4、用筛子滤到其它容器,备用;

5、另起一油锅,放蒜爆香,放入青菜翻炒,将汤倒入,烧沸腾后调味即可;