叶黄素是什么跟眼睛有啥关系吗(叶黄素眼睛的功效与作用)

导语：叶黄素是什么？跟眼睛有啥关系？

叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。

万寿菊图一

眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。

现在人们对于叶黄素很是好奇，那叶黄素究竟有没有护眼的功能呢？

答案是肯定的。叶黄素一定具有保护眼睛、视力的功效。

在1988年哈佛大学就研究出，人体视觉敏感度与视网膜中叶黄素的浓度有关;1990年英国皇家通过四年的研究，得出叶黄素可以预防老年性视网膜黄斑变性的报告，叶黄素具有保护视网膜作用;1995年叶黄素被美国食品及药物管理局批准，可以作为食品补充剂应用于食品、饮料中;俄罗斯国立医学大学认为每天平均摄入6毫克的叶黄素，能够帮助缓解老年性白内障。

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叶黄素保护眼睛具体表现在这些方面：人体眼视网膜黄斑区域内的主要色素就是叶黄素与玉米黄素，而且这两种元素是人体无法自行合成的，必须通过食物摄取。当人体中缺乏叶黄素时，眼睛就会失明；叶黄素对于眼睛的保护作用还体现在以下方面：1、保护视力；尤其眼球正在发育期的青少年，适时补充叶黄素，能够帮助绝大多数青少年假性近视、弱视恢复正常视力!2、保护眼睛不受光线损害；3、预防白内障，增加对叶黄素的摄取，能够控制白内障的发生率。4、缓解视疲劳，叶黄素能够缓解常见的眼干涩、眼胀、眼睛疼痛、视物模糊、畏光等症状。

叶黄素：延缓退行性疾病发生

与国内护眼饮料利用蓝莓、枸杞、菊花等原料不同，国外护眼饮料较多采用叶黄素为主要功能原料。叶黄素是类胡萝卜素之一，广泛存在于绿色蔬菜和人体的血浆、器官和眼球中。是国际公认具有防病抗病生理功能的天然活性物质。叶黄素能淬灭单线态氧，抑制破坏性自由基生成；是脂类过氧化反应的断链抗氧剂，和脂类结合有效抑制脂质的氧化。在细胞和细胞膜中，对多不饱和脂肪酸的氧化起保护预防作用；对视网膜老年性黄斑退化引起的视力下降和失明，有明显的保护作用。

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吃了富含叶黄素的食物或者叶黄素补充剂之后，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。

研究表明，位于眼球水晶体后方、视网膜中心的黄色小斑点——眼黄斑，含有最高密度的视觉细胞。美国社会调查说明，与年龄相关的眼黄斑退损变性是导致老年人视力下降和失明的重要原因。如能在食物中及时补充叶黄素，即能延缓对眼睛退行性疾病的发生。

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