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11斤洋姜腌制方法

配料及数量:洋姜十一斤、食用油四两、生姜四两 、大蒜四两、青辣椒三两 、白糖四两、白酒三两、酱油三斤、精盐六两

腌制的方法:

1、将洋姜切粗条备用;

2、生姜切成稍粗的丝,备用;

3、大蒜切片备用;

4、青辣椒切段备用;

5、将适量的白糖、白酒、酱油、精盐混合,备用;

6、将油烧热,倒入上一步准备的配料,晾凉;

7、晾凉后与其他配料一起放入容器中即可。