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鸟吃的鸡蛋米怎么做

材料:蛋黄、小米、盐、清水。

步骤:

1、将蛋壳打孔,倒出蛋清,留蛋黄备用;

2、将小米放入盘子,加入蛋黄和盐。再加入适量清水,然后用筷子搅拌小米和蛋黄至均匀;

3、放入微波炉,大火加热3分钟,当蛋小米没有明显汤水时,停止加热;

4、取出蛋小米后,用擀面杖压碎,让小米重新成为单个颗粒状;

5、粉碎完成后,重新放入微波炉加热2分钟,等蛋小米脱干水分后停止加热;

6、装入密封盒,保持干燥,密闭常温保存。